Доброе утро!
Сегодня на завтрак я готовила оладьи с абрикосами. Дети были в восторге!
Ингредиенты:
· кефир – 100 мл;
· 2 яйца;
· мука – 6 столовых ложек;
· абрикосы – 3 шт.;
· сода – 0,5 чайной ложки;
· сахар – 2 столовые ложки;
· масло для жарки.
Процесс приготовления:
1. Абрикосы помыть. Порезать мякоть мелкими кусочками.
2. Яйца взбить.
3. К яйцам влить кефир. Всыпать половину чайной ложечки соды. Перемешать.
4. Просеять муку. Замесить тесто.
5. Добавить кусочки абрикосов.
6. Налить на сковороду масло. Нагреть и выпекать оладьи.
Очень часто я жарю оладушки на антипригарной сковороде без масла.
Мои дети любят оладьи со сметаной. Приятного аппетита!
