В шестнадцатом баттле участвуют представители светлых сортов пива в категории "за 50 рублей" – классическая «Балтика №3» за 45,99 руб. и «387. Особая варка» за 49, 99 руб.
Первый кандидат - "классика", как она есть. Сколько лет уже на нашем рынке, а она не сокращает число своих фанатов. Естественно, ее изготавливает пивзавод "Балтика" в Питере (хотя моя бутылка с ярославского "Ярпива"). В состав у нее: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, хмелепродукты. Алкоголя 4,8% при плотности в 12%. Объем 0,45 литра. Ну, классика же! Особую варку же изготавливает компания Эфес в Калуге. В составе: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, карамельный, жженый и хмелепродукты. Алкоголя 6,8%, плотность 13,8%. Объем 0,45 литра. Вот тут не все так однозначно, как с Балтикой, но тем и подкупает. Вперед!
Наверное, каждый уже в своей жизни пробовал Балтику №3, но все-таки))) Приятный соломенно-янтарный цвет пива, пены не много. Карбонизация невысокая. По запаху - душистый аромат солода. Заходит тяжеловато, скорее всего из-за плотности в 12%. Получается долгий медленный глоток. "Классическая" горечь светлого пива во вкусе. Пить можно, почему бы и нет, столько лет уже выпускается. Ничем не удивляет, но и расстраивается. Хорошая пивная горечь, хмель чувствуется, но спирт нет. Годно.
Что же такое 387? Производитель расшифровывает это так:
3 - три вида солода в составе: светлый, карамельный, жженый
8 - восемь часов варки в чанах
7 - семь дней брожения
Цвет, конечно же, темнее из-за содержания карамельного и жженого солодов. Больше похож на красный цвет. Карбонизация средняя, выше чем у Балтики. По запаху - сперва показалось, что пахнет свеклой. Сладко-жженый аромат, довольно резкий. После понял, что похоже больше на редьку))) На вкус воспринимается как темное пиво, нежели светлое. Плотность хоть и намного выше, но при глотке этого не ощущается. При заявленных 6,8%, спирта не ощущается. Есть легкое кофейное послевкусие. Все-таки, на любителя данное пиво.
Вердикт: если обычный покупатель, зайдя в магазин, захочет попить светлого пива и обратит свое внимание на 387. Особую варку, то дома же его будет ждать сюрприз. Оно хоть и позиционируется, как светлое пиво, но из-за дополнительных добавок двух солодов, пьется совершенно по другому. Аналогичный "попандос" может можете прочитать здесь. Балтика же, нормальный плотный добротный лагер, который не пытается чем-то удивить, держась за свои традиции. Я редко такое пишу, но оба пива, в принципе, пригодны. Главный момент - чего вы ожидаете от пива. Если же выбирать исходя из категории "светлое пиво", то тут Балтика, конечно же делает своего оппонента. Хотя и Варка тоже неплоха, но больше подойдет любителям темных сортов. В этом баттле классическая "троечка" одерживает WINS!!!
