Ингредиенты:
морковь – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика
перец, соль;
фарш мясной – 0,5 кг;
паста томатная – 50 г;
базилик – 2 щепотки;
лук – 1 шт;
масло растительное – 60 г.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов и советов
Способ приготовления:
Морковь, чеснок и лук почистить, лук порезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке. На горячую сковороду с растительным маслом выложить лук, готовить до прозрачности. Туда же добавить морковь. Жарить на среднем огне постоянно помешивая 5 минут. К готовым овощам выложить фарш. Перемешать и размять вилкой комочки.
Готовить под крышкой, периодически помешивая 5 минут. Затем посолить и добавить специи и томатную пасту, перемешать и обжаривать примерно 5 минут на среднем огне. Чтобы подлива с фаршем получилась слишком густой, влить немного воды.
Добавить чеснок, базилик. Тушить ещё 3-4 минуты. Готовый соус для гречки полить поверх гарнира. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!
