Всем привет)
У меня для вас очередная полезность) Киноа в последнее набирает популярность у сторонников правильного питания) Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев.
А сегодня про этот продукт узнали всем миром и активно стали готовить из киноа различные гарниры, супы и салаты) Напомню, что в киноа низкий гликемический индекс (примерно 35), и высокое содержание белка (14 гр.), благодаря этому киноа считается очень ценным растением для употребления в пищу)
Нам понадобится (я напишу сколько продуктов ушло у меня на 1 порцию, на тарелке не вся порция)
- киноа - 1/4 стакана
- огурец - 1/2 среднего
- с/с рыбка - 1-3 кусочка, того что продается в магазинах в вакууме
- руккола - ну тут совсем на глаз, по вашему желанию
- сок лайма или лимона - 1/2 ч.л.
- оливковое масло - 1/2 ч.л.
- соль, перец, кунжут по вкусу
Обязательно тщательно промывайте киноа водой, иначе будет горчить!
