Дорогие,лето уже пришло к нам официально и я хочу поделиться с вами актуальным рецептом😋
Итак,готовим дома вкусное и легкое мороженное!
Что потребуется:
Берём:
☀️3 яйца
☀️Молоко-0,5 л
☀️Сахар-0,5 ст.
☀️Масло сливочное-2 ст.л.
☀️Клубнику(или другой наполнитель)-по вкусу
Готовим:
Молоко нагреваем до тёплого состояния.
Отделяем белки от желтков.Желтки растерзаем с сахаром до белого цвета и постепенно,непрерывно помешивая,вводим в молоко.Ставим кастрюлю на слабый огонь.Постоянно помешивая,нагреваем.Как только начинается процесс закипания,убираем кастрюлю с огня (НЕ ДАЁМ ЗАКИПЕТЬ).Даем молочно-яичной смеси остыть.
Далее вводим добавки (ягоды,орехи,шоколад).Размешиваем.Белки взбиваем блендером до крепких пиков.Аккуратно лопаткой вводим белки,легонько размешиваем,разливаем по формочкам и убираем в морозильник.
Если формочки маленькие,через 3 часа мороженное будет готово!
Всем приятного аппетита!
