Сегодня давай поговорим о главном. О еде. Британская кухня не отличается изысканностью, она проста в приготовлении и питательна. Мы подготовили тебе список самых популярных и вкусных британских блюд. Готовься наедать бока!
1️⃣ Fish and chips
Блюдо, состоящее из рыбы, обжаренной во фритюре, и нарезанного крупными ломтиками картофеля фри. Это блюдо считается неофициальным национальным английским блюдом и является неотъемлемой составляющей английской кухни. Популярно на всей территории Великобритании.
2️⃣ Eggnog
Сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Чаще всего готовится на рождественские праздники. Что-то среднее между ликером Бейлиз и Гоголем-моголем. Распространён преимущественно в Шотландии.
3️⃣ Roast beef
Блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. Иногда ростбиф готовят на решётке-гриль или тушат. Родина - графство Йоркшир.
4️⃣ Scones with cheese
Небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления. Он обычно делается из пшеницы, ячменя или овсянки, с пекарским порошком как пищевым разрыхлителем. Гастрономическая геолокация - юго-запад Англии.
5️⃣ Crumble with apples
Английский десерт с яблоками и с песочной крошкой. Подают его теплым с различными соусами или мороженым. Состав прост: песочное тесто, мелко нарезанные яблоки, мёд. Место происхождения - Ирландия.
6️⃣ Rice pudding
Блюдо из риса, смешанного с водой или молоком, иногда с добавлением других ингредиентов. В различных случаях используется либо как десерт, либо как основное блюдо чаще всего на ужин. By the way, это любимое блюдо королевы Елизаветы. Распространилось по всей Великобритании из Уэльса.
⠀
7️⃣ Cherry trifle
Десерт из бисквитного теста (часто смоченного хересом или вином) с заварным кремом (часто затвердевшим), фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Популярнее всего - на юге Великобритании.
8️⃣ Shepherd's pie
Слоёная запеканка из баранины (в современности — из мясного фарша, ранее — из рублёного ножами мяса) и с покрытием из картофельного пюре, традиционное блюдо британской кухни. Родом из графства Камберленд.
9️⃣ Scotch egg
Представляет собой варёные яйца, обмазанные мясным фаршем, и обжаренные в панировочных сухарях. Место происхождения - Шотландия.
🔟 Stornoway black pudding
Блюдо, один из вариантов британских чёрных пудингов, рецепт которого является традиционным для Внешних Гебридских островов и крупнейшего города региона — Сторновея. Главным отличием от родственной ему кровяной колбасы является значительное добавление в мясную начинку овсяной крупы.
Гастрономическая родина - Шотландия.
Что из этого вы уже пробовали?😊
