После того как я открыл для себя киноа, научился правильно готовить и влюбился в эту перестающую быть экзотикой крупу, я начал искать рецепты салатов с киноа. И, знаете, меня удивила сложность этих рецептов и экзотичность ингредиентов. Ну, не люблю я бегать по разным магазинам в поисках составляющих для рецепта! Решил я опять поэкспериментировать с нашими, родными овощами. И вот, что получилось...
Лёгкий летний салат с киноа
Для приготовления такого салатика нам понадобятся следующие ингредиенты:
🔸 два свежих огурца;
🔸 два свежих помидора "помясистее";
🔸 немного шпината по вкусу;
🔸 несколько веточек кресс-салата;
🔸 пучок укропа;
🔸 30 граммов приготовленной киноа;
🔸 соль, перец по вкусу.
Вы можете выбирать ту зелень, которая вам нравится. Это абсолютный экспромт. Можно даже сказать, творческий рецепт. Неизменными остаются только три составляющих: помидоры, огурцы и киноа.
Добавляем растительное масло, перемешиваем и приправляем
Я заправляю смесью льняного и горчичного масла в соотношении примерно 1 к 2 соответственно. Но вы можете использовать любое растительное масло. Однако не злоупотребляйте подсолнечным. В конце вы найдёте ссылку, почему.
Лёгкий летний салат с киноа готов!
Благодаря киноа он добавил полноценного белка в готовое блюдо и некую интеллигентность деревенскому обычному салатику. Киноа практически не чувствуется, но создает особое настроение, изюминку, благодаря которой такой салатик хочется пробовать снова и снова.
Наслаждайтесь очень простым салатом, который создаёт отличное настроение! 😉
Ставьте лайк, если хотите попробовать!
Как приготовить киноа для этого салата
Почему не стоит заправлять салат подсолнечным маслом
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ О ПОЛЕЗНОЙ ЕДЕ, КОТОРАЯ НЕ ТОЛЬКО ДЕЛАЕТ ВАС СТРОЙНЫМИ, НО И ЗДОРОВЫМИ