Идеальный освежающий напиток со вкусом и ароматом детства и счастья для жаркого летнего дня. Базовый рецепт, на основе которого можно приготовить множество вариантов.
Готовим лимонадный концентрат. Его удобно хранить в холодильнике, так что можно сделать чуть больше - про запас.
Шаг 1. Готовим основу
Любой домашний лимонад начинается с приготовления простой сиропной основы. Для этого берём 200 грамм сахара на 200 мл воды. Сахар можно заменить мёдом в такой же пропорции. Ставим воду на средний огонь и доводим до кипения, добавляем сахар или мёд и помешиваем до полного растворения.
Шаг 2. Выбираем основной ингредиент
Классический лимонад, естественно - из свежевыжатого лимонного сока. На один литр готового концентрата - сок трёх крупных спелых лимонов.
Хотите клубничного лимонада? - Сделайте в блендере ягодное пюре из 500 грамм клубники.
Малиновый лимонад? Сделайте то же самое!
Можно взять любые ягоды и фрукты из тех, что Вам по вкусу.
Шаг 3. Смешиваем лимонадный концентрат
Смешиваем остывшую сиропную основу и выбранный основной ингредиент до однородного состояния. Используем сразу или отправляем в холодильник. Лимонадный концентрат без проблем хранится и в холодильнике и в морозильной камере.
Чтобы получить готовый напиток смешиваем концентрат с тем количеством простой прохладной воды, которое для Вас составит идеальный баланс кислоты и сладости. Простую воду при желании можно заменить на газированную.
При сервировке можно добавить лёд, пряные травы, фрукты и ягоды кусочками.
Надеемся, что рецепт будет полезен Вам в жаркие летние дни.
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь своим опытом в комментариях.
