Ингредиенты для приготовления:
- фарш 600гр
- плавленный сырок 1шт
- яйцо 1 шт
- 1 луковица
- пучок укроп
- черный перец
- соль по вкусу
- сливки 20% 200 мл
- вино 100 мл
- панировочные сухари
Приготовление:
1) В фарш добавляем яйцо, натираем на крупной терке лук, перец, соль. Все хорошо перемешиваем.
2) Плавленный сырок нарезаем на небольшие кубики, измельчаем укроп.
3) Формируем котлеты. Панировочные сухари насыпать в тарелку, ложкой выложить фарш, сверху положить сырок с укропом. Сверху кладем ложку фарша, формируем котлету, одновременно обваливая в сухарях.
4) В разогретой сковороде с маслом обжариваем котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
5) Вливаем сливки, вино, солим и тушим на медленном огне, поочередно переворачивая. Вино испарится, а подлива загустеет.
Котлетки с сыром и укропом готовы!
Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт? Поделись с друзьями. Спасибо!
