Сегодня готовим дрожжевой пирог с творогом ,щавелем и зеленью.
готовим дрожжевое тесто по рецепту (луковый пирог) , и отставляем доходить.
Тем временем готовим начинку.
ингредиенты:
творог - 1 пачка.
щавель- 1 пучок.
лук зеленый- 1 пучок.
укроп-1 пучок.
сметана- 1 ст.ложка.
соль по вкусу.
В миске смешать творог , мелко порезанную зелень , добавить сметану, соль и все хорошо перемешать.
Тесто разделить на 2 части , одну побольше , другую поменьше.
Часть теста побольше , раскатываем и выкладываем в форму смазанную маслом , края расправляем по борту формы.
Выкладываем начинку на тесто.
Раскатываем вторую часть теста и закрываем начинку.
В середине пирога делаем отверстие , чтобы выходил пар и режем полоски.Верх пирога смазываем взбитым яйцом. Ставим в духовку при температуре 180 гр. на 20 мин.
Готовый пирог режем на порции и подаем .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Кому понравилась статья ставьте пожалуйста лейки и подписывайтесь на канал.Большое спасибо.
