Ингредиенты:
- кабачки - 1 шт.;
- баклажаны – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло растительное – 70 мл;
- соль, перец – по вкусу
🍆Баклажаны и кабачки нарезать пластинами
🥕Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками
🥔Картофель нарезать брусками, порциями обжарить на растительном масле
🔥Морковь и лук поджарить отдельно, также отдельно поджарить кабачки и баклажаны. Добавить к картофелю
🍅Добавить рубленный чеснок, нарезанный кубиками помидор и перец
🌱Посолить и поперчить. Готовить на еще 10 мин, периодически помешивая, после притрусить рубленой зеленью
https://namenu.ru/9077/Ovownoe_ragu_s_kabachkami_baklazhanami_i_kartoshkoj/
