Мы уже рассказывали о «биоразлагаемых» пластиковых пакетах, под видом которых продаются совсем не безопасные для окружающей среды оксоразлагаемые. Не менее опасен миф об экологичности упаковки и посуды из кукурузного крахмала. И опасен он тем, что усыпляет бдительность потребителя: раз нет слова «пластик», значит все в порядке. Но так ли это?
Посуда из кукурузного крахмала получила распространение в последние десятилетия. И популярность ее стремительно растет, чему немало способствует цена: она дешевле по-настоящему биоразлагамой посуды из неламинированного картона или волокна сахарного тростника. Кукурузный крахмал продается в обычных супермаркетах, но едва ли у ответственных потребителей получится сделать из него посуду для поездки на пикник. Каждый знает, что при если добавить воду в крахмал, то получится клейстер, а не стаканчик, тарелка и ложка.
Дело в добавках. При производстве упаковки и посуды используют полипропилен, который закрепляет форму и придает продукции водостойкость, прочность и другие важные характеристики. При этом доля полипропилена может доходить до 50%, то есть тарелка из кукурузного крахмала наполовину представляет собой тарелку из обычного пластика. Это означает, что в окружающей среде «крахмальная» половина тарелки безопасно распадется до минеральных компонентов, а «пластиковая» половина останется в почве на сотни лет. Причем полипропилен может попадать в природу в форме микропластика – мельчайших частиц, которые порой заглатывают рыбы и птицы. При накоплении пластика в желудке они могут погибнуть.
Конечно, некоторые преимущества в использовании этого материала есть: кукурузный крахмал относится к возобновляемому сырью, и потому, вероятно, оставляет меньший углеродный след по сравнению с обычным пластиком. Но все же это не дает индульгенцию такому пластику. И если на одноразовых тарелках, стаканчиках, вилках и ложках, мешках для мусора или ланчбоксах красуется надпись «из кукурузного крахмала», это еще вовсе не означает их полной безопасности для окружающей среды.
