Порой очень не хочется стоять у плиты после работы.
Поэтому я предлагаю примеры вкусных и быстрых ужинов. А главное, полезных.
Главное правило такого ужина - он должен быть легким. И ужинать нужно не менее, чем за три часа до сна.
Где-то за час возможен легкий перекус.
Самый отличный вариант - сочетание нежирного мяса или рыбы, морепродуктов с овощами в любом их виде. Крупы тоже подойдут, но они тяжеловаты и оптимальны для обеда.
Крем-суп, запеканки с овощами и мясом, горячие салаты и пр. будут просто идеальным ужином.
Рецептов множество, а мы рассмотрим лишь некоторые, которые готовятся меньше часа.
Напр., на гарнир можно взять любые замороженные овощи (здесь всё ограничивается вашими вкусами и фантазией). Способ приготовления тоже будет зависеть от вас (можно обжарить, потушить и пр.)
Нежирное мясо/субпродукты или рыбу также обжарить до готовности, по вкусу добавить специи. И ваш ужин готов!
В связи с нехваткой времени я иногда предпочитаю готовить быструю пиццу.
Покупаю готовое тесто или же сразу основу (если совершенно не хочется “заморачиваться”). Добавляю соус, мясо/колбасу, предварительно обжаренный лук, помидоры, зелень, сыр и пр. (в зависимости от того, какую пиццу готовлю - мясную, грибную или рыбную).
Куриное мясо или индейку можно быстро запечь в духовке, предварительно смазав ее сливочным соусом или же смесью масла с солью, травами и специями.
Самым распространенным и вкусным рецептом, но при этом простым в приготовлении, является любая нежирная рыба, обжаренная/тушенная в сметанно-чесночном соусе.
Поделитесь своими рецептами. Что предпочитаете на ужин вы?
