В настоящем банане есть косточки. Сейчас на прилавках магазина видите изобретение человечества, который появился путем скрещивания. Какой раньше был банан: это был фрукт полный косточек, не сладкий и совсем маленького размера.
Манипуляция с бананом. Это сказалось на защитных механизмах банана. Посмотрите как "болеют бананы. (Наберите в ютубе "Банановая индустрия Эквадора: история отравлений") Поэтому бананы обрабатывают пестицидами. Плюс, бананы покрывают "Chitosan", который состоит из панциря краба и креветок. Это покрытие не дает продукту дышать, как бы создавая микро атмосферу вокруг продукта. Естественно это все гниет в нас (так делают не только с бананом).
Зеленый банана на 70% состоит из крахмала, что является причиной для накопления слизи в организме. Банан способен вызвать скачок сахара в крови, если съесть 2-3 штуки. Тем более, мешая банан в смузи с другими фруктами мы добавляем 14 грамм сахара. Один банан это 105 калорий - плохой перекус для тех, кто следит за весом.
Незрелые бананы содержат огромное количество resistant starch. По сути это полезная клетчатка, но! Она не переваривается организмом и действует как пылесос. Съедая зеленый банан многие испытывают боль в животе. Тоже самое, что съесть сырую картошку.
Перезрелые бананы, тоже не есть хорошо. Содержат в большом количестве тирамин, на уровне с сыром и мясом, который повышает кровяное давление, и бывает токсичен.
Бананы стимулируют выброс гистамина, что вызывает образование слизи, так как это защитная реакция организма.
Банан аллерген для малышей. Не всех, конечно, но такие клинические случаи реально описаны. И для тех у кого аллергия на латекс.
Есть ряд лекарств, во время приема которых, нужно избегать бананы. Это бета-блокаторы, диуретики, определенный класс антибактериальных препаратов.
Также бананы вызывают прыщи, попробуйте отказаться от бананов на неделю и результаты не оставят вас ждать.
