Всем привет мои дорогие читатели. Как давно вы кушали цветную капусту? Давно? Тогда вам стоит попробовать приготовить самый простой рецепт цветной капусты и в придачу к ней можно и куриное филе приготовить на сковороде или гриле.
Для сегодняшнего рецепта понадобится:
- Цветная капуста - 1 шт (качан, головка)
- Яйцо куриное - 6 шт
- Чеснок - 1 головка
- Филе куриное - 1 кг
- Соль и перец - по вкусу
- Мука - 50-70 гр
Переходим к приготовлению и для начала подготовим кастрюлю с водой в которую помещаем капусту и варим практически до готовности.
Пока будет вариться капуста, можно подготовить клюр для нее. Есть несколько вариантов как его приготовить. Если вы будете как я запекать капусту в духовке, то лучше делайте кляр с мукой. Если будете готовить капусту на сковороде, то муку добавлять не обязательно.
Смешиваем в пустой ёмкости яйца, мелко порезанный чеснок (либо продавленный через чеснокодавку), небольшое количество черного молотого перца, соли и муку. Все продукты теперь взбиваем миксером.
Отставляем кляр в сторону и переходим к подготовке куриного филе. Его необходимо отбить кухонным молоточком либо стейкером, приправить специями и отправить готовиться на гриль либо сковороду.
Пока мы занимались мясом, капуста уже сварилась. Ее нужно остудить и разделить на кусочки.
Затем обмакнуть в кляре и залить остаток кляра в форму где будет запекаться капуста. Теперь отправьте ее в духовку на 15-20 минут при температуре 170 гр
Мясо один раз можно перевернуть в процессе приготовления
Когда все приготовилось, можно радоваться и пробовать получившиеся вкусности.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мои каналы в соц сетях и на Youtube канал т.к там выходят подробные видео рецепты.
Так же читайте предыдущие посты в моем дзен канале
Японский омлет
Жульен
ВОК с рисовой лапшой и курицей терияки
И многое другое.
