Что может быстрее, проще и вкуснее горячих бутербродов? Конечно это не замена полноценному питанию, но иногда они могут стать вкусным вечерним перекусом или завтраком.
Состав таких бутербродов может быть любым, все зависит от содержимого Вашего холодильника.
Хлеб и сыр. Это уже в горячем варианте небольшой кулинарный шедевр - если запечь в духовке. А если дополнить такой бутерброд соленым или маринованным огурчиком - очень же вкусно.
Отличное сочетание хлеб, помидоры, сыр, специи.
Ну а если в холодильнике нашелся кусочек колбасы, мясо, или готовая котлетка - то это прям уже очень сытный и вкусный бутерброд.
Сыр может быть любой, лишь бы плавился.
Еще одно отступление до процесса приготовления.
Я готовлю горячие бутерброды в духовке, хлеб получается как в тостере хрустящий, сыр немного поджаривается и приобретает золотистый оттенок.
Но можно готовить горячие бутерброды и в микроволновке. Просто они будут мягкие (хлеб немного размякнет) и сыр просто расплавиться. Это тоже вкусно, но придется их чуть охладить, или есть горячие вилкой.
Сегодня в моем холодильнике была ветчина, совсем небольшой кусочек сыра моцарелла, помидоры, майонез. Для смазки противня мне потребовалось сливочное масло.
Выкладываем хлеб на противень. Смазываем майонезом.
Раскладываем колбаску (у меня ветчина).
Сверху нарезанные дольки помидор. Чуть посыпала их черным перцем.
Выкладываем ломтики сыра. У меня моцарелла. Скажу честно, с обычным сыром - российским, пошехонским, голландским гораздо вкуснее. Эти сыры имеют свой вкусовой оттенок и отлично плавятся и запекаются до румяной корочки.
Ставим в предварительно разогретую духовку на 200 градусов.
Время готовки от 5 до 15 минут. Все зависит от сыра и той степени прожарки которую вы хотите получить. Я люблю немного хрустящий хлеб и хорошо прожаренный сыр.
Моцарелла хоть и не очень румянится, но все равно получилось вкусно. На горячий сыр я посыпала специи (отличное вкусовое сочетание с сыром - прованские травы, итальянские травы).
Немного свежей зелени и маленький вкусовой шедевр готов.
Приятного Вам аппетита!
Подписывайтесь, пишите, всегда рада позитивным комментариям и дельным советам.
#мозаика_жизни_рецепты
