Когда хочется чем-то закусить бульон, чтобы полноценно пообедать супчиком,можно испечь кетохлеб. Здесь используется творожное тесто, чтобы булки были белковые.
Проверенный рецепт кето-булочек
Получилось вкусно, особенно в горячем виде.
Потребуется:
на 3 булочки, каждая весом примерно 130 г:
- 1 яйцо
- 2 ст л творога
- 2 ст л сметаны
- щепотка соды
- 100 г тертого сыра
- 2 ст л льняной муки
- 2 ст л кокосовой муки
- 1 ч л уксуса
- 2 щепотки сушеного чеснока
Приготовление:
Смешать яйца, творог, соль, соду, сметану, сушеный чеснок. Добавить по 2 ст л муки из льна и из кокоса. Муку добавляйте в равной пропорции, но смотрите на консистенцию теста - из-за разных творога и сметаны потребность в муке может быть разная.
В конце добавьте 1 ч л яблочного уксуса (можно любого)
Слепите булочки-котлетки, выложите на противень. В серединку засыпьте тертый сыр и положите кусочек масла сверху (см. фото). Выпекайте 40 минут на 150 градусах без конвекции.
Калорийность и БЖУ
Обратите внимание, что в льняной муке, как и в кокосовой, содержится много клетчатки. Поэтому реальное количество углеводов на 100 г будет примерно 5-6 г., на одну булочку - 6,5 - 7,8 г.
Пишите, какие еще рецепты вам подготовить!
Просто ответом на это письмо, или ведущим рассылки лично.
С вами на связи:
Татьяна Прокофьева и Олеся Тимофеева
