Ингредиенты:
Куриная грудка филе - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика (пропустить через пресс)
Лапша Удон - 100 гр. в не варёном виде
Соус:
Соевый соус - 5 ст.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
Сладкий чили соус - 2 ст.л.
Вода - 50 мл.
Растительное масло - 4 ст.л.
Зелень кинзы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Первым делом, отварю в подсоленной воде до готовности лапшу, затем откину её на дуршлаг, промою в холодной воде.
Куриное филе нарежу тонкой соломкой, репчатый лук полукольцами, болгарский перец и морковь соломкой. В отдельной миске приготовлю соус из воды, яблочного уксуса, соевого соуса и сладкого чили соуса, перемешаю.
В большой сковороде разогрею растительное масло, всё обжариваем быстро на максимальном огне. Сначала лук до мягкости, затем болгарский перец и морковь так же до мягкости. Через 2 минуты добавлю курицу, продолжу обжаривать, на это уйдёт 4-5 минут. Следом добавлю чеснок и приготовленный соус. Готовлю до тех пор пока не выпарится почти вся жидкость, но не должно быть совсем сухо. Затем добавлю отварную лапшу, перемешаю и можно подавать к столу. По желанию можно присыпать зеленью кинзы.
Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий))
Подробное приготовление Вы можете посмотреть в моем видео ниже.
Приятного аппетита!
