Мадагаскарское хлебное дерево. Ампали Бе

Джекфрут - самый распространенный фрукт на побережье Мадагаскара. Пища бедняков. Он, как и банан, плодоносит круглый год.

Плоды джекфрута - самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: они вырастают длиной до 110 см и диаметром до 20 см, а весят до 34 кг. Плоды очень питательны - содержат примерно 40 % углеводов (крахмала) - больше, чем в хлебе.

2. Растет так:

3.Сам плод очень тяжелый - вот такой весит примерно 10 кг. Эварист начинает добывать мякоть, вначале джекфрут надо разрубить напополам.

3. Потом вот так.

4. Потом почистить листиком и можно есть.

5. Едят только мякоть, которая обрамляет косточку. Саму косточку на Мадагаскаре выбрасывают.

6. Джекфрут растет в изобилии в джунглях, оттуда его везут в деревню телегами.

7. Где и продают. Одна долька 0,02$ (50 ариари).