Капустные рулетики

Капустные рулетики очень интересный вариант как для закуски, так и для перекуса в походе или на пикнике

Капустные рулетики

Приготовление этих рулетов очень простое и не займет у Вас много времени. Все что необходимо:

Ингредиенты для рулетиков

× Пекинская капуста;

× Филе куриное;

× Помидор;

× Яйцо- 1 шт;

× Мука- 150 гр;

× Сыр- 100 гр;

× Соль, перец

Начинаем готовить:

Филе нарезаем на мелкие кусочки, обжариваем

Готовое обжаренное филе

Далее нарезаем помидор мелко. Сыр натираем на тёрке.

Теперь начинаем готовить листья пекинской капусты для рулетиков. Для этого необходимо, отрезать основание капусты и разделить аккуратно листья, хорошо их вымыть.

Листья пекинской капусты

После этого, срезать часть толстого основания так, чтобы лист можно было свернуть в рулет. Выглядит примерно так

Подготовленный лист пекинской капусты

Теперь делаем кляр из муки и яйца. Солим, перчим. И начинаем закручивать рулетики. В лист салата (в основание) кладём обжаренное филе, добавляем помидор и посыпаем сыром. Закручиваем

На фото видно, я добавила ещё немного сметаны

Погружаем рулетик в кляр и отправляем на разогретую сковороду

Момент приготовления

Обжариваем с двух сторон по 2 минуты

Готовые рулетики

Приятного аппетита

Капустные рулетики