Всем привет дорогие читатели, наконец я снова вернулась к блогу о недорогой и вкусной по моему мнению еде. Конечно меня выбило из колеи закрытие моих двух других каналов, но я нашла в себе силы взяться и продолжить оставшийся канал о еде. ( думаю скоро приглашу вас на свой ютуб... снимала много видео и буду редактировать в свободное от семьи время)
Настала долгожданная весна, у кого - то она теплая, а у нас в мае всего 9 градусов и северный ветер. Но магазины радуют подешевевшей продукцией... это яблоки, огурцы и помидоры... честно истосковались... из - за экономии покупали себе очень редко... Но я сделала за весенние месяцы огород на балконе и думаю через пару месяцев уже буду собирать урожай с окна.. так как дачи нет и свободных земель, где можно садить в мегаполисе тоже не имеется...
Вот моя микрозелень, что растет круглый год на окне))) приятно радует глаз... и дети привыкли находить в салате маленькие растения...
Так приступим Салат 1
Нам Потребуется:
Все режем кусочками того размера, что вам больше нравится. Орехи измельчаем ножом, добавляем сок лимона и сметану. Хорошо перемешиваем и наш салат готов..
У меня муж не любит грецкие орехи и я их иногда заменяю арахисом жаренным на сковороде, но это на любителя.
Второй салат:
Для него потребуется:
Режем огурец на кусочки, добавляем мелко нашинкованную зелень, зеленый горошек и майонез... при необходимости подсолить.. Все хорошо перемешиваем и салат готов. Вместо майонеза можно использовать сметану.
На зеленый лук я не трачусь, выращиваю на окне с помощью гидропоники уже несколько лет, а вот с укропом прям не получается... погибает. Первые луковицы уже срезаны в салат.
Третий салат: Это просто и вкусно!!!
Нам потребуется:
Все чень просто, морковь трем как на корейский салат ( но если нет такой терки, то можно обойтись обычной и натереть на крупной стороне). Чеснок выдавливаем и добавляем майонез. Хорошо перемешиваем, при необходимости добавим перец и соль... и пора за стол... Недорого и вкусно... еще один салат в копилку.
Четвертый Салат:
Нам потребуется:
Чернослив хорошо промыть, и нарезать на кубики. Свеклу натереть на крупной терке, грецкие орехи нарубить кусочками и все смешать с подсолнечным маслом (если есть, можно добавить оливковое или просто майонез) Приятного аппетита...
И пятый салат:
Нам потребуется
Сейчас в магазине уже появилась свежая капуста и цена на нее стала не ниже... можно и купить...
Шинкуем капусту немного помнем с солью, к ней добавим натертой на крупной терке морковь и свеклу (иногда я делаю этот салас с отварной свеклой, детям больше нравиться) Добавляем специи по вкусу (перец, соль) и майонез.... все очень хорошо перемешать и салат готов.
Думаю некоторые знакомы с этими рецептами, а те кому в новинку не поленитесь приготовить... легко, недорого и главное вкусно... очень хорошо подойдет для тех кто на диете, заменив майонез на масло и уменьшить количество соли или вообще без нее.. У меня дети очень любят хрустеть овощами, привыкли с самого мелкого возраста... и эти салаты отличная добавка ко второму блюду или как самостоятельная еда...
Поддержите нас лайком!!! и поделитесь рецептами с друзьями!!! Кушайте на здоровье и будьте счастливы в кругу близких.
