Черногория зарекомендовала себя, как отличное место для отдыха. Можно поехать даже на несколько дней, т.к. для россиян виза не нужна, билеты недорогие, а места здесь красивые. При этом ты находишься уже в Европе
Бирюзовое море, горы, которые на контрасте, кажется, поглощают тебя, и, конечно вкусная еда. Что ещё нужно для отличного отдыха.
А какая морская страна без вкусных деликатесов?
Здесь я расскажу о трёх интересных традиционных блюдах. Простых и вместе с тем с особой изюминкой, как и сама Черногория.
Начнём с закуски. Шопский салат
Это родственник знакомого нам Греческого салата. Ингредиенты похожие: помидоры(которые здесь нереально вкусные), огурцы, перец, листья салата и лук.
Отличается же это блюдо обилием тертого сыра(своего), который плотной горкой покрывает тарелку; и заправляется оливковым маслом(тоже местного производства)
Салат из свежих овощей - отлично подходит для любого времени суток
Стоимость подобного блюда может быть разной: от 2,5 до 5 евро. Что, однако, не влияет на вкус(самый вкусный шопский салат я но именно за 2,5 евро в ресторане Гурман, который находится в городе Бар
Горячее. Плескавица
По русски: котлета. Это большая.. нет, огромная котлета из фарша, на гарнир обычно подаётся картошка или овощи
Если вы хотите плотно поужинать, плескавица именно ваш вариант
Когда видишь эту пышущую жаром котлету у себя на тарелке, потом постепенно перемещаешь её в свой желудок, сразу начинаешь ощущать себя человеком выросшим среди этих гор, который вернулся домой после утомительного дня...(хотя, наверняка, я могу ошибаться, и далеко не все питаются подобной едой. Но в моем воображении пусть все будет именно так)
Официанты одобрительно кивают и улыбаются, когда заказываешь плескавицу, национальное блюдо, как никак
Стоимость такого блюда тоже небольшая: от 7 до 10 евро
Морепродукты. Куда же без них?
Я мог бы рассказать про рыбу: сибаса и дораду, которых можно заказать в местных ресторанах или купить на местных рынках.
Мы, например, делали уху сразу из двух. Это было просто фантастически. Особенно, когда стоишь на якоре около скалистого острова и отдыхаешь после очередного перехода под парусом...
Но здесь я не могу не рассказать об одном блюде с интригующим названием shells(пальчики)
В небольшой деревушке Бигово, на побережье, расположен ресторан Grispolis. Любители морепродуктов найдут здесь, чем порадовать себя.
В этом месте и подают жаренные или тушеные, с особым соусом ракушки с интересным названием.
Небольшие, продолговатой формы, а внутри находится моллюск. Когда "пальчики" готовы, то раковины раскрываются, и вам приносят их прямо на сковородке.
Можно смаковать их целый вечер, глядя на уходящее за гору солнце, рыбаков, по одному возвращающихся с моря, и яхты, которые плавно покачиваются на буйках.
Кстати, если вы пришли на яхте, то сотрудники ресторана заберут вас на лодке и отвезут обратно после ужина.
Это блюдо уже стоит прилично - 70 евро за килограмм. Но оно того стоит
После того, как я попробовал эти ракушки, я подумал: "пора становиться гурманом..."
Так что я открыл для себя ещё один аспект путешествий. Ведь что лучше говорит о стране, как не местная кухня. Черногория была для меня гостеприимной, простой, но со вкусом.
Приятного аппетита, друзья!
Павел Минаев
Было интересно и полезно - подписывайтесь на канал ВездеХод, чтобы не пропустить новые статьи. Личный опыт и истории из жизни
Мои приключения:
Давайте знакомиться!
