Как гласит старая народная мудрость, хочешь сделать хорошо – сделай это сам. Всегда ли работает это годами проверенное правило? Я полагаю, что нет, и, исходя из собственного опыта, я составила топ-5 список товаров, за которые проще (да и дешевле) заплатить деньги, нежели изготовить их своими рученьками.
Номер один – роллы. Большинство из нас обожает восточную кухню и, для того, чтобы немного сэкономить, принимает скоропалительное решение делать их дома. Для этого покупаются различные прибамбасы – специальный рис, уксус для риса, водоросли нори, циновки, и даже машинки для изготовления роллов. Этот список можно продолжать вечно. Полуфабрикаты нужно правильно приготовить, а потом свернуть в аппетитный ролл, который не развалится раньше времени. А сколько испорченных продуктов этому предшествует? В результате большинство из нас возвращается к покупным роллам, а ненужные дорогостоящие приспособления и ингредиенты остаются в дальнем углу кухонного шкафа до ближайшей генеральной уборки, после чего выбрасываются.
Номер два - пирожки и выпечка. С одной стороны, вроде бы простой и не дорогостоящий набор ингредиентов, но временные затраты просто убивают. Нужно сделать тесто, причем сделать его правильно, иначе рискуешь испортить выпечку. Также нужно сделать начинку, желательно разную, поскольку никто не захочет есть целый тазик пирогов с картошкой, капустой или булочек с маком. Печешь их полдня, а потом неделю доесть не можешь. Ужас! Как хорошо, что появились всевозможные пекарни, где можно купить пирожков, столько, сколько нужно, хоть одну штуку. И начинку можно выбрать разную. А еще по вечерам пекарни скидку делают на дневную продукцию, можно купить вкусняшек, чтобы с утра разогреть их в микроволновке. Просто чудо!
Номер три - торты и капкейки. Нет, речь не идет о домашних тортиках, изготовляемых из пары яиц, стакана сметаны, сахара, разрыхлителя и муки. Речь идет о произведениях искусства, с добавленными в коржи красителями, синтетическими сливками, убийственной сахарной мастикой и разными печеньками-шоколадками-драже для украшения. Во-первых, ингредиенты и приспособления для таких «произведений искусства» стоят очень дорого. Во-вторых, в составе та же химия и сахар (например, красители и мастика). В-третьих, если рученьки не из правильного места растут, рискуешь получить такой же «шедевр», как в случае с роллами.
Номер четыре – домашний хлеб. Это, пожалуй, самый затратный продукт. Нужно купить хлебопечку, средняя цена которой составляет 10 000 рублей (есть и более дешевые, но там и набор функций ограничен), также нужно определиться, из чего ты будешь выпекать хлеб. Хлеб из натуральных продуктов однотипный. Конечно, можно купить еще и готовые смеси для приготовления хлеба, но это будет та же химия, что и в магазине. Для чего тогда мытарства с печкой? То же самое, что ходить с коромыслом к кухонному крану.
Номер пять – шаверма. Спорное утверждение, но покупная шаверма намного вкуснее домашней, хотя домашняя тоже неплоха. Секрет в том, что в покупной содержится мясо, приготовленное на гриле, а для изготовления домашней используется колбаса или сосиски. Таким образом, пища богов превращается в банальный бутерброд в лаваше. Да и набор продуктов для домашней шавермы недешев.
