Хоть и выходной, но на полдня вызвали на работу, а мои двое почему-то учатся. Но к моему приходу дома...
Жена вчера отругала, что трачу много денег на еду. Да, в основном покупаю полуфабрикаты, зато быстро и без хлопот, моим нравится, а сегодня решил приготовить ужин по её экономному совету. Сказала, что 500 рублей за глаза.
Купил: тушку цыплёнка под 2 кг, лук-морковь-картошку, 2 огурца, хлеб, молоко. Уложился.
Для начала курицу разобрал на запчасти: отдельно грудку, отдельно 2 окорочка, 2 крылышка и хребет с остальным.
Их этого остального с хребтом сварил бульон, первую воду после закипания слил опять же по совету жены. Зачем, так и не понял толком. Через час вытащил этот набор, первый раз в жизни отделял кусочки мяса от ободранной уже курицы. Держим курс на безотходную кухню!
В бульон покрошил картофан, зажарку сделал из лука и моркови и туда же, в конце вермишели немного и через 5 минут у детей суп! Супчик..Супец...
Затем пожарил окорочка с луком, опять-таки, и крылышки. Детям по ноге, мне крылья, на тарелку порезал свежие огурцы...Я наелся. Они недоели даже. Но впереди приготовление котлет.
Прокрутил через мясорубку куриную грудку с луком, чесноком и размоченным в молоке хлебом. Фарш в холодильнике ждёт, когда я это допишу.
Я бы сфотографировал то, что у меня получилось, как это делают многие, но, боюсь, это добавит вопросов со стороны детей. Я и статью-то пишу втихаря, так как в моих статьях главный секрет, который они ещё не знают—то, что наша мама беременна! А они у меня допытливые, разведка отдыхает!
Вроде всё, спасибо за внимание, буду держать вас в курсе своих дел. Как всегда, буду признателен за добрый совет! Подписывайтесь на мой канал, чтобы я не терял с вами связь. Всего хорошего!
А котлеты мы завтра есть будем...
