Здравствуйте! Сегодня немного поболтаю) рецепты не так интересно писать...
У моего мужа несмотря на то, что я все-таки неплохо готовлю (я же блин повар!) и практически полностью его устраиваю в этом плане все же остаются ко мне определенные требования.
Я столкнулась тут с такой проблемой, с которой сталкивается каждая женщина будучи замужем. И проблема эта называется - "хочу, так как готовили у меня дома в семье".
Нет, я не вижу в этом ничего плохого, ведь не только у мужиков есть, у женщин это тоже присутствует.
Суть дела:
У нас с супругом уже давно идут споры по поводу отварного картофеля. Я его готовила так, как нравится мне - чистила, резала крупным кубиком, отваривала, заправляла сливочным маслом и зеленью. Всегда это казалось верхом кулинарного искусства.
А он у меня все без конца просил отварить картофель в мундире. Зачем - конкретно не говорил. Думала, как так? В чем тут прикол, меньше кожуры снимать?
Просил такую картошку почти полгода. Заладил - свари да свари, вот мол у нас дома ее всегда так ели.
Даже ругались из-за этой картошки, пока не психанула - хочет мундире, будет ему в мундире!
Сварила! И что вы думаете? Он ее берет,
чистит от кожуры и просит обжарить, да чтоб еще до румяной корочки.
И тут я понимаю - это же картофель, жаренный из отварного. У нас в учебнике по кулинарии такой был, только резался кружочками. И дома у меня в деревне в юности картошку по утрам также разогревали - микроволновок- то не было.
Ну что, вот нельзя сразу было сказать, какую картошку ему надо, а?
До чего же иногда может довести отсутствие пары слов - ждал полгода, и еще бы неизвестно сколько ждал, если бы не психанула.
P.S. Картошка такая очень даже неплоха. У нас её кстати в ресторане именно из отварного состояния частенько в жареное переводили, дольками делали или оджахури.
Так что можно использовать его в качестве уже практически готовой составляющей для других блюд, чем я и планирую заняться.
Если статья была для вас полезной - оцените пожалуйста лайком и поддержите подпиской!
А вот еще интересный вариант обеда в деревенском стиле, картофель там тоже присутствует!
Спасибо, что читаете, вкусной вам картошки и всех благ! До новых встреч!
