Праздничную, вкусную, аппетитную и совсем несложную свинину «Гармошку» хочу предложить вам на заметку. Такое мясо чудесно дополнит любое меню. Если вы еще не пробовали таким образом запекать свинину, запоминайте рецепт.
Ингредиенты:
- свинина – 700 грамм;
- грибы – 50 грамм;
- сыр – 50 грамм;
- соль и перец – по вкусу;
- майонез – 1 ст.л.;
- горчица – 1 ч.л.;
- соевый соус – 2 ч.л.;
- сок лимона – 2 ч.л.
Приготовление:
Мясо вымойте и обсушите немного. Использовать для этого рецепта лучше всего отбивную.
Острым ножом сделайте надрезы вот таким образом, но не до конца.
Посолите и поперчите.
Нарежьте тонкими пластинками сыр.
Измельчите грибочки.
Поместите сыр и грибы в кармашки. Также при желании можно добавить ломтики помидора.
Для приготовления соуса в небольшую мисочку отправьте майонез.
Добавьте горчицу.
Выжмите сок лимона.
И влейте соевый соус. Все тщательно перемешайте.
Смажьте свинину соусом со всех сторон, выложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте до готовности около часа (время зависит от размера кусочка).
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна
