Внезапно к вам пришли гости, а в холодильнике пусто, тогда закуска из лаваша – это ваш беспроигрышный вариант. Для приготовления закуски используются простые и доступные ингредиенты и минимум времени.
Ингредиенты:
200 г. куриное филе
200 г. плавленый сыр
2 шт. тонкий лаваш
2 ст.л. майонез
1 пучок петрушка
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
1. Отвариваем куриное филе в немного соленой воде. Время приготовления не более получаса, мясо должно получиться мягким и не сухим.
2. Остывшее филе разрываем на волокна, или нарезаем как можно мельче острым ножом.
3. Добавляем к мясу нашинкованную зелень, сыр и майонез. Ориентируйтесь на сочность мяса, если мясо получилось сухим, то майонез добавляем в большем количестве. Ингредиенты хорошо перемешиваем, чтобы они пропитались майонезом.
4. Расправляем лаваш, намазываем его начинкой. Сворачиваем лаваш в трубочку. Край лаваша по периметру смазываем майонезом. Оставляем скрученный лаваш на полчаса при комнатной температуре.
5. Нарезаем лаваш порционными кусочками и помещаем на разогретую сковороду с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
Еще больше рецептов на - https://make-eat.ru/
