Добрый день, дорогие гости и подписчики блога!
Сегодня поделюсь с вами очень пряным и сытным блюдом, от которого мой муж просто сходит с ума. Постоянно просит добавки! Сможете приятно удивить гостей и родных. Готовится не сложно.
Буду готовить пряные овощи с чечевицей в соусе "карри" . Блюдо очень вкусное с массой специй и приправ. Рекомендую попробовать всем гурманам без исключения. Пальчики оближешь! Блюдо без мяса: подойдёт вегетарианцам и не кушающим мясо.
Из чего я готовлю:
картофель - 2 шт, морковь- 2 шт, чечевица - 250 гр., имбирь - 1 ч.л., кокосовое молоко - 1 уп., приправа карри - 1 ст.л., зира - 1 ст.л., куркума - 1 ч.л., перец молотый - 0.5 ч.л., чеснок - 3 зубчика и растительное масло.
Как я готовлю:
Кубиками нарезаю картофель и морковку.
Промываю очень тщательно чечевицу под струёй воды.
Наливаю растительное масло и добавляю все специи и чеснок. Даю пережариться 5 минут.
Добавляю овощи и перемешиваю, чтобы приправа полностью захватила овощи. Обжариваю ещё 15 минут на медленном огне под крышкой, периодически помешивая.
Добавляю кокосовое масло и накрываю крышкой. Жду пока оно выкипит (около 10 минут) .
Блюдо готово! Вкусное и пряное "карри". Таких тарелочек из указанного количества получается ровно 4. Очень сытно! Приятного аппетита.
