Здравствуйте друзья, подписчики и гости канала.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом куриной подливы . Готовится легко , с приготовлением справится даже кулинар без опыта. Подходит к любому гарниру , как на обед так и на ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 гр. куриного филе.
2 головки репчатого лука .
1 средняя морковь .
2 головки чеснока.
1.5 ст ложки муки.
2 ст ложки томатной пасты.
соль, перец по вкусу.
1 лавровый лист.
растительное масло- 2 ст ложки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе порезать на небольшие полоски или кубики .
2. лук и морковь очистить и нарезать на небольшие кубики ( морковь можно натереть).
3.Куриное филе и овощи выкладываем в глубокий сотейник , добавляем растительное масло и ставим пережаривать на большом огне 2 минуты , затем огонь убавить и тушить содержимое 40 минут.
4. В тушеное филе с овощами добавляем 800 мл. воды доводим до кипения и томим на небольшом огне 10 минут.
5. Добавляем соль, перец по вкусу и лавровый лист .
6. В 100 мл. воды ( вода холодная ) разводим муку , стараемся чтобы не было комочков .
7. Разведенную муку вливаем в наш соус медленно, при постоянном помешивании , добавляем натертый чеснок и кипятим 2 минуты .
Подлива готова . Подаем с любым гарниром .
Готовьте , пробуйте , приятного аппетита!
Если не трудно подписывайтесь на канал , ставьте лайки и комментируйте.
СПАСИБО!!!
