Что у Вас ассоциируется с Новым годом? А с Рождеством? С днем рождения? И, наконец, с Пасхой?
Дайте угадаю: оливье, гусь/утка, торт, куличи/яйца.
Всё верно?
У кого-то, безусловно с Пасхой ассоциируется поход на кладбище или в церковь, встреча с дальней родней, может поездка в деревню, может первые весенние цветы или утренний дождь (заметили, что утром на Пасху всегда дождь)....
Но без куличей - какая же это Пасха?
А еще крашеные яички, которыми надо играть "на битки", а потом есть, с салом. Моя большая семья всегда собиралась у бабушки на Пасху, было много двоюродных и троюродных родственников, полный дом народа и был обязательно большой и разнообразный стол. А утром, перед походом на кладбище, разговлялись яйцами с салом.
Традиции - штука живучая. И есть в них неоспоримые плюсы. Традиции служат преемственности поколений, способны сплотить целую нацию и даже в самый тяжелый период жизни дарят ощущение стабильности и тепла. Однако почему? Почему наши традиции так крепко связаны с едой?
Под каждый праздник существует своё традиционное блюдо: блины, куличи, торты, салаты, мед, яблоки... Даже поминки диктуют угощение определенным видом продуктов.
Майские праздники на носу - а это значит непременные шашлыки. Неужели нет возможности провести время на природе, не пожрамши?
Ведь так часто можно увидеть на форуме "набрала вес на праздниках - как сбросить?", "а сколько вы набрали за новогодние?", "как удержаться от праздничного стола?"
Я думаю, что корень этих традиций - сравнительная дешевизна еды на фоне других приятных развлечений и способов порадовать себя. Еда всегда доступна, а ведь она действительно повышает настроение. Да и где лучше собраться с родней, как не за накрытым столом? Ну правда, не за пустым же сидеть? И потом наше население, пройдя через много периодов голода, ценит еду, как показатель хорошей жизни, счастливой жизни. (Интересно, в Африке традиции накрытых к празднику столов существуют?) К тому же для наших женщин (мам, бабушек) еда всегда была олицетворением заботы о близких. Вкусно накормить = позаботиться, = любить.
А как вам кажется, почему у нас так развиты традиции праздничных застолий? И стоит ли отказаться от них в угоду каким-либо другим развлечениям?
Подписывайтесь - завтра поговорим о весовом плато.
