Салат действительно похож на розу из-за наличия в нем свеклы. Он состоит из сырых овощей и имеет сладко-кислый вкус. Подавать этот салат можно к любому блюду, и он может быть самостоятельным блюдом. Салат не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты:
2 чашки мелко нашинкованной капусты,
1 чашка тонкой соломкой натертой свеклы,
1 чашка тонкой соломкой натертой моркови,
1 яйцо,
1 ст. ложка 9%-уксуса,
1 ст. ложка сахара,
Майонез и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Нашинкованную капусту слегка посолить и пожать руками, чтобы она стала мягкой.
2. Соединить капусту, свеклу и морковь, добавить уксус и сахар. Перемешать и дать массе отстояться минут 20.
3. Заправить салат майонезом, перемешать, выложить на блюдо.
4. Яйцо отварить, мелко порубить и обсыпать салат крошками.
Приятного аппетита!
