Нежный, сочный и при этом остренький салат, необычное пикантное сочетание, смягченное сметаной.
В Ашане последнее время можно найти недорогие огурцы всего за 86 рублей за кг, в том числе и зимой. Вот фотодоказательство:
Для приготовления салата «Огурец пикантный» использовались следующие ингредиенты:
- Огурец 100 г
- Яйцо 40 г (1 шт.)
- Чеснок 2 г
- Редька зеленая 40 г
- Сметана 15% 30 г
- Тост* 14 г по желанию
Стоимость набора продуктов для рецепта салата
- Огурцы рублей 86 за 1 кг;
- Яйца 55 рублей за 1 десяток;
- Чеснок 130 рублей за 1 кг;
- Редька 50,9 рублей за 1 кг;
- Сметана 50 рублей 320 г;
- Хлеб 23 рубля за батон.
Способ приготовления салата из огурца и редьки
- Очищаем от кожицы редьку, удобнее всего это сделать с помощью овощечистки.
- Чистим яйцо и зубчик чеснока, при желании удаляем с огурца кожуру при помощи все той же овощечистки.
- Чеснок, редьку и яйцо необходимо натереть на мелкой терке.
- Огурец трем на терке крупной.
- Перемешиваем все ингредиенты и добавляем сметану.
- Солим и перчим по вкусу.
- Если к салату будем подавать тост, отправляем кусок хлеба в тостер или поджариваем на сковороде.
Дегустация салата Огурец пикантный
Салат довольно острый из-за редьки и чеснока. Поэтому сметана, смягчяющая вкус, здесь как нельзя кстати. На мой взгляд, тост или хлеб здесь необходим, поскольку овощи сочные и дают много сока.
Расчет стоимости, калорийности, содержания белков, жиров и углеводов (БЖУ)
Примечания
Тост стоит 80 копеек и содержит 34 ккал, 1 г белков, 0,14 г жиров, 6,8 г углеводов.
Хотите недорогие вкусные рецепты каждый день? Подпишитесь на канал.
Приятного аппетита!
Дата рецепта 18.04.2019
