Попробовал давеча «Château Lafaurie-Peyraguey» (Шато Лафори-Пейраге). Сотерн 2009 год. Это было три года назад. Недавно я это вино перепробовал и оно стало лучше. Про это я тоже напишу. Так сказать, дубль два. Приятно смотреть за эволюцией хорошего вина. Ну и люблю я сотерн. Бутылочная выдержка пошла ему на пользу. Сахар хорошо справляется с работой консерванта. Природного причем.
Первый нос: липа, акация, абрикос, мёд.
Второй нос: цукаты, засахаренные фрукты, персик.
Во вкусе: море мёда, абрикос, засахаренные фрукты.
Цвет: золотистый.
Во вкусе: ваниль, мёд, цукаты, абрикос, персик.
Ярко, достаточно мощно. В бокале, оставленном на столе минут на 15 вылезли плюс к вышеуказанному ноты изюма. Тельно, кислотно, но при этом сбалансировано. Не выпирает сахар, хоть ты тресни. "Умеют же делать, самураи!"
История пробы данного напитка такова: в #перекрёстке я увидел батлы этого продукта. Цена поразила в худшую сторону. Дома залез на сайт импортера, а там отпускная в 2 раза больше. Вернулся и выгреб всё до последней бутылки. Так что в том магазине нет. Ищите в другом, если найдете.
Баллов 90.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
