Совсем скоро накроем праздничный стол и будем праздновать большой весенний праздник - Пасху. На стол предлагаем только лучшие рецепты проверенных блюд, которые для удобства мы разделили на Закуски, Салаты, Горячее, Выпечку и Десерты.
Закуски
Паштет заливной
Паштет из говяжьей печени, моркови, лука и сливочного масла украсим заливным из бульона и ягодами. Застывать он будем часа четыре. Советуем приготовить паштет накануне и хранить в холоде. Такой паштет можно порезать полосками и подавать на хлебе. Рецепт найдете тут.
Огурцы с пикантной начинкой
Свежие огурцы надо нарезать пополам и вырезать семечки, а затем фаршировать тертой морковью, грецким орехами, смешанными с майонезом и измельченным чесноком. Под мясо - просто супер! Приготовите по пошаговому рецепту очень быстро!
Кексы из фарша с яичками
Фарш, бекон, тертый сыр да перепелиные яйца - закуска получится сытной. Подавать ее лучше горячей со свежим салатом. Запекать кексы надо в духовке чуть более получаса. Перепелиные яйца следует отварить заранее. Вот рецепт.
Закуска из сыра с секретом
Плавленый сырок натрем на мелкой терке, смешаем с майонезом и чесночком. В центр спрячем оливку, а сам сырный шарик обваляем в молотой паприке. Красота, а приготовить проще простого!
Розовые крашеные яйца
Покрасьте яйца свеклой! Это очень просто! В зависимости от того, сколько времени яйца проведут в отваре из свеклы, воды и уксуса, цвет будет более или менее насыщенным.
Салаты
Салат "Кролик"
Слоеный салат с куриной грудкой очень легко оформить в виде пасхального кролика. В составе, помимо вареной грудки, найдем маринованные огурчики, вареные яйца, твердый сыр и жареный лук.
Винегрет классический
Любимый овощной салат одинаково хорошо смотрится в салатнице и корзиночках из лаваша. Рецепт с пошаговыми фотографиями найдете здесь.
Салат с крабовыми палочками "Калейдоскоп"
Для тех, кто ищет новый салат на Пасху. "Калейдоскоп" состоит из сыра, моркови, яиц, крабовых палочек, соленого огурца. Заправляем майонезом.
Салат "Яйцо"
Пикантную нотку этому слоеному салату с курицей придает морковь по-корейски. Получается салат очень сочным и вкусным. Обязательно приготовьте!
Горячее
Скумбрия с овощами под сыром
Скумбрия с овощами и грибами запекается в сливках. Рыба с сырной корочкой непременно украсит праздничный стол. Приготовите блюдо за 30 минут.
Куриные котлеты с грибами
Куриное или индюшиное филе надо мелко порубить ножом, затем к мясу добавим жареные с луком грибочки, специи, сметану и манку. А жарить будем в сковороде на масле. Полный рецепт тут.
Цыпленок по-грузински
Цыпленка предварительно замаринуем в маринаде из мацони, имбиря, чеснока, уцхо-сунели, кориандра и шафрана. Запах и корочка будут обалденными! Узнайте, как готовить здесь.
Выпечка
Кулич пасхальный
Традиционная Пасха не обходится без дрожжевого кулича! Запекать кулич лучше за день до праздника.
Кулич-краффин
Кулич можно красиво оформить. Тесто - традиционное, а вот формовка непростая. Смотрите пошаговые фото здесь.
Кексы с изюмом
Нежные и воздушные классические кексы можно выставить на огромный поднос. А можно завернуть в прозрачный целлофан и подарить гостям в виде комплимента.
Десерты
Пасха с кусочками шоколада
В творожную пасху можно добавить тертый шоколад. Получится очень красиво и вкусно! Рецепт тут.
Слоеное желе
Приготовьте яркое желе по нашему рецепту! Такой прекрасный десерт угодит всем без исключения!
Светлой и вкусной Пасхи!
