С замечательным, добрым, самым прекрасным днём мои самые хорошие подписчики и просто гости! Пусть этот день будет наполнен только самыми хорошими событиями!
В последнее время популярностью пользуются пироги, закрученные от центра спиралями.
Сегодня приготовила по этому принципу постный пирог с картофелем, тыквой и морковью. Получился очень нежным и вкусным. Детям он понравился, старший сын Никон сравнил его с цветком, а среднему Дане он напомнил солнышко. Младшенькая Милана в силу своего возраста ни с чем его не сравнивала, зато весь процесс приготовления происходил под её младенческие песни😄
Тесто:
Вода - 300 мл
Дрожжи сухие - 10г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное- 2-3 ст.л.
Мука - ~500г
Начинка:
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт. небольшая
Тыква - 200г
Соль, специи
В теплой воде растворить все ингредиенты, в конце добавить муку. Дать подойти минут 40-60. Отварить овощи для начинки, слить воду, потолочь, добавить соль и специи по вкусу.
Разделить тесто на 2 части, из 1 части раскатать круг, выложить его на смазанный растительным маслом противень, покрыть начинкой. Из 2 части теста раскатать второй такой же круг, накрыть сверху. Нарезать полосками почти от центра и закрутить спиральки. Запекать в духовке при 200С минут 30-35.
Приятного аппетита, мои дорогие!😋😘
