Постно - не значит не вкусно!
Вода - 2 стакана!
Завтрак - каша гречневая, кофе, финики.
Обед - винегрет, борщ со свежей капустой, чай.
Овощи, входящие в состав винегрета являются источником кальция, магния и других микроэлементов, что так необходимо для нормальной жизнедеятельности организма человека. Данное блюдо оказывает положительное воздействие на всю желудочно – кишечную систему.
Слово «винегрет» происходит от французского «vinagrette» - это соус, изготовленный из горчицы, оливкового масла и уксуса.
Такую пикантную заправку для овощей использовали еще в дореволюционной Руси. Название салата появилось в эпоху правления Екатерины II. Однажды на обед ей подали это блюдо, она его попробовала и с отвращением произнесла: «Фи, негрето!» Именно с тех пор эта холодная закуска приобрела название «Винегрет». Калорийность овощного салата, по мнению диетологов, несущественная, она никак не может повлиять на массу тела. При условии, конечно, если уменьшить количество съедаемых жирных и мучных изделий. А недостаточное содержание белка не способствует наращиванию мышечной ткани.
По мнению врачей-диетологов, винегрет - салат, который показан людям, страдающим авитаминозом (блюдо содержит большое количество грубой клетчатки, комплекс витаминов и микроэлементов). Этим салатом можно разнообразить свою диету, съедая по 150 гр продукта в день,
Полдник - сок апельсиновый, банан.
Существуют виды бананов, где практические нет сахара, зато очень много крахмала — они редко появляются на прилавках магазинов, поскольку не пользуются популярностью. Типичный же банан, который можно купить круглый год, называется «десертным» и содержит следующий состав из расчета на 100 г продукта:
белок — от 1,2 до 1,88 г;
жиры — от 0,015 до 0,39 г;
углеводы — от 19,3 до 25,9 г;
клетчатка — от 0,30 до 1,06 г.
Бананы ценятся везде, где их выращивают, поскольку содержат много микроэлементов, необходимых для здоровья человека.
Среди полезных микронутриентов такие, как:
кальций; фосфор; магний; витамины группы B — в частности, B1 и B2; бета-каротин; витамины группы PP; аскорбиновая кислота.
По многим из этих микроэлементов бананы лидируют по сравнению с другими фруктами, например, больше всего в них содержится кальция и магния, а количество витаминов группы B сравнимо только с дрожжевыми изделиями. Благодаря своему химическому составу, бананы рекомендуются многими диетологами в качестве доступного круглогодично источника витаминов.
2 банана в день восполнят организм калием и магнием. Калорийность -100 г вкусной мякоти банана составляет только 96 ккал, при этом в одном фрукте содержится до 400 мг калия.
Ужин - винегрет, хлеб черный, чай, фрукты.
