Очень любим этот овощ всей семьей! У нас своя дача и с удовольствием рвем листочки и добавляем в салат! Кстати в магазинах тоже продают листочки. Только называются они Мангольд ( родственник свеклы. Разновидность). Сегодня готовлю несколько блюд с добавлением свеклы. Напишу мои любимые рецепты!
1. Готовлю печеные овощи как гарнир к печеной курице. Хотя к картошке пюре тоже хорошо подойдет, наверное подойдет к любому блюду. Режем свеклу, морковь. Чистим, режем овощи не очень крупно. выкладываю на смазанный маслом противень кусочки овощей, посыпаю солью, перцем, сбрызгиваем бальзамическим уксусом или яблочным и ставим д разогретую духовку на 25-30 минут! Выкладываем В чашку .Я режу мелко чеснок, укроп, солим, сдабриваю бальзамическим уксусом или яблочным или лимонным соком и немного растительного масла. Все перемешиваем! Гарнир к мясу или к картошке готов! Попробуйте приготовить! Вам очень понравится!
2. Винигрет: Нам понадобится - соленые огурцы - 2шт, свекла -1 шт, морковь - 1 шт, картофель -2 шт, лук репчатый или зеленый, горошек зеленый ( я варю замороженный 4-5 минут в соленой воде), масло подсолнечное с "запахом", соль, перец черный молотый. Свеклу и морковь варим - 20-25 минут. Картофель варим - 15 минут,Остужаем, чистим, режем мелко кубиками. Огурцы режем кубиками, все смешиваем , солим, перчим и сдабриваем маслом с запахом семечек! Вкусно очень!
На самом деле из свеклы приготовить можно очень много блюд - салат из свеклы с чесноком и майонезом или сметаной, салат из вареной свеклы с грецким орехом и черносливом, салат из вареной свеклы с сыром и майонезом, салат из свеклы по корейски, селедка в шубе, холодник или свекольник - очень вкусный летний суп ( смотрите рецепт на моем канале!
3. Очень полезный витаминный салат из сырых овощей и фруктов : нам понадобится - свекла, морковь, капуста, яблоко,чеснок, лимон ( сок лимона и цедра), мед - чайная ложка . Все трем на терке тонкой соломкой, на мелкой терке снимаем цедру с лимона, добавляем мед, выдавливаем с лимона сок и добавляем по вкусу соль. Все перемешиваем! Салат здоровье готов!
Ешьте салаты из свеклы и будете здоровы!
Если понравилась статья - ставьте класси пишите комментарии! Не забудьте подписаться на мой канал и поделиться рецептом в соц. сетях! Смотрите и другие статьи на моем сайте - рецепты приготовления вкусной и полезной еды, лечение народными средствами, полезные советы и деревенские записки!
