Что нужно для приготовления:
1 филе куриной грудки
1 луковица
100 гр тыквы
50 гр кукурузы (замороженная)
1,5 ч. л карри
150 гр киноа
Соль по вкусу
Растительное масло для обжарки
Приготовление:
Возьмите глубокую сковороду, если у вас есть сковорода вок, то она отлично подойдет.
Нарежьте куриное филе тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле 2 минуты.
Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте на среднем огне еще 2 минуты.
Затем добавьте кукурузу, тыкву и карри, хорошо перемешайте.
Засыпьте овощи с курицей зернами киноа и залейте водой.
Вода должна полностью покрывать зерна. Сверху посолите и накройте крышкой.
Тушине киноа 17-20 минут на медленном огне до полного испарения воды.
Приятного аппетита!
Чтобы узнать еще больше простых и вкусных рецептов, подписывайтесь на канал!