В зимние холода нет ничего более согревающего, чем кофе с алкоголем, которые многие любят пить темными вечерами. Такое сочетание считается классическим, ведь это отличный способ согреться и поднять себе настроение. Кофеин тормозит опьянение, поэтому бодрость сохраняется значительно дольше.
В базовый состав алкогольного кофе входит непосредственно крепкий кофе, любой подходящий алкоголь, разнообразные ликеры, пряности, сахар и сливки. Благодаря такой основе можно приготовить множество интересных сочетаний. В статье мы рассмотрим вопрос, какой алкоголь добавляют в кофе для получения вкусных напитков.
Кофе с алкоголем рецепты
Рецепт ирландский кофе с виски. О таком сочетании слышал каждый человек, ведь он наиболее популярный. В состав входит:
- 100 мл крепкого кофе (свежесваренного);
- 40 мл ирландского виски;
- 2-3 кусочка сахара;
- 20 мл взбитых сливок не менее 22%.
Возьмите высокий бокал и положите сахар и виски. Затем смешайте ингредиенты с кофе, пока кусочки сахара полностью не растворятся. Сливки служат украшением, поэтому добавьте их поверх жидкости и не перемешивайте.
Кафе-брюло понравится людям, любящим пряный вкус. Другое его название – это «дьявольский кофе» из-за обжигающего эффекта. Составляющие компоненты напитка:
- 100 мл крепкого кофе;
- 50 мл бренди;
- 4 кубика сахара;
- апельсиновая и лимонная цедра;
- апельсиновый ликер для вкуса;
- пару звездочек гвоздики;
- 1 ванильная палочка.
Для приготовления понадобится глубокая кастрюля. В нее положите сахар, гвоздику и бренди, которые нужно нагревать на медленном огне. Далее вливаем небольшое количество ликера и грейте еще пару минут, а потом сразу же налейте в чашку кофе, фильтруя жидкость через ситечко.
Карск – это известный рецепт кофе с водкой, который хорошо заряжает энергией. В его состав входит:
- 60 мл водки;
- 60 мл крепкого кофе;
- 2 кубика сахара;
- 1 монетка.
Монета используется по традиции, ведь это отличительная особенность карска. Поместите её в кофейную чашку вместе с сахаром и наливайте кофе, пока она не пропадет из виду. Далее необходимо лить водку до тех пор, пока вы снова увидите монету.
Рецепт кофе с коньяком – Хот порт флип изначально готовился на базе любого алкоголя с высокими оборотами, пива, яиц и сахара. Но позже его изменили на такие ингредиенты:
- 15 мл крепкого кофе;
- 90 мл порто;
- 20 мл коньяка;
- 1 яйцо;
- жирные сливки.
Нагрейте коньяк, порто и с кофе, предварительно смешав их в одной емкости. Яйцо необходимо хорошо взбить блендером до образования пены и налить туда сливки. Соедините все вместе в кружке и в завершение добавьте мускатный орех как присыпку на поверхность.
Многих интересует вопрос, какой кофе с алкоголем лучше всего сочетается. Лучше всего для смешения подходит заварной напиток, приготовленный в кофейной машине или сваренный вручную в турке. Только так можно почувствовать полную палитру вкуса в самих коктейлях.
Читайте оригинал этой статьи и многие другие на сайте gents-blog.ru.
