Ингредиенты:
Молоко — 40 мл,
мука — 5 ст.л ,
яйцо куриное — 2 шт,
сахар — 4 ст. л.
Берем миску, разбиваем в нее 2 желтка, а в другую 2 белка.
К белкам добавляем 2 ст.л сахара и взбиваем белки до белых пиков.
К желткам добавляем 2 ст.л сахара и 40 мл молока, перемешиваем. Добавляем постепенно муку в смесь.
Добавляем желтки к белкам и перемешиваем.
Разогреваем сковороду и по столовой ложке вливаем тесто. Обжариваем оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
