Как и многие, до недавнего времени считала, что чипсы – это вредная еда, тем более для детей. Но этот рецепт перевернул моё сознание. Оказывается, можно сделать полезные чипсы, да ещё своими руками. Всем, кто любит здоровую пищу, посвящается. Скорее сохраняйте и пользуйтесь на здоровье!
Для сладких чипсов подойдут банан, яблоко, груша, морковь, тыква, свёкла и пр. Перед отправкой в духовку посыпаем корицей.
Для солёненьких можно взять сельдерей, кабачок, картофель, баклажан и т.п. - их я посыпаю либо паприкой, либо шафраном.
Приготовление:
Оба вида чипсиков готовятся одинаково.
Мелко нарезаем фрукты/овощи, раскладываем на пергамент для выпечки и отправляем в разогретую до 120' духовку на 1,5-2 часа.
Небольшой совет:
Если обратили внимание, бумага для выпечки с одной стороны гладкая, с другой - шершавая. Чтобы легко снимать чипсы, печеньки, цукаты – лучше класть их на гладкую поверхность.
Тоже касается и фольги для запекания (матовая и блестящая стороны). Матовая всегда должна быть снаружи. Тогда готовится всё быстрее и вкуснее.
Спасибо за уделённое время! Ставьте лайки и не стесняйтесь обсуждать вкусняшки в комментариях.
Если понравился рецепт - подписывайтесь на канал. Это поможет мне писать больше и качественнее!
Интересные рецепты здесь:
Тыква, запечённая с бананом и корицей
«Золотая рыбка» или окуни горячего копчения
