Вам понадобятся творог 250гр,1 яйцо,мука 1 стакан,сахар 4ст.ложки,ванилин 1ч.л,сода 0,5ч.л.соль 1 щепотка.Сахарная пудра для украшения.Масло для обжарки.
Сначала взбейте яйцо и сахар.Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте.Добавьте муку с cодой,солью,ванилином и быстро замесите пышное эластичное тесто.
Добавьте муку с cодой,ванилином и быстро замесите пышное эластичное тесто.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто(оно достаточно липкое и плотное).Стаканом вырезать пончики, крышечкой от пластиковой бутылки вырезать кружки в центре.
В глубокую сковородку налить масло,что бы по высоте оно достигало примерно 3 см и подогреть его. Колечки опускать в сковородку и жарить около 3 минут с одной стороны и 1 минуту с другой.
Выложить готовые колечки на салфетку, чтобы в неё впиталось лишнее масло и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Пишите комментарии и ставьте класс!!!
