Жареные в сметане мидии можно сразу подавать к столу, но лучше подержать в холодильнике.
Подавала мидии тёплыми с овощным салатом с брынзой.
Ингредиенты:
- 2 крупные луковицы,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1-1,5 ст.л. соевого соуса (или соль),
- перец.
Как приготовить:
- На оливковом масле обжарить нарезанный репчатый лук до золотистого цвета, добавить мясо мидий, обжарить вместе с луком 4-5 минут.
- Добавить сметану и потушить на небольшом огне минуты 3 примерно.
- Заправить жареные мидии соевым соусом (солью) и чёрным перцем.
