Юбари - это дыня, которая по праву считается королевской в "стране восходящего солнца". В 2018 году этот редкий фрукт был продан на аукционе в Саппоро за рекордную цену - 29 000 долларов, что превратило ее в самую дорогую дыню в мире.
На самом деле юбари, это гибрид двух сортов дынь "Пряная канталупа" и "Берпи" . Процесс выращивания этого сорта очень трудоемкий и хлопотный.
Юбари созревает в течении примерно 100 дней и требует ежедневного ухода. Для созревания плодов необходим климатконтроль, который поддерживает нужную для фрукта температуру в тепличных условиях. Самые сладкие плоды растут на деревьях, которые способны приносить только один фрукт в год. Плоды ежедневно протирают влажной тряпочкой и надевают на них специальные бумажные "шапочки", чтобы уберечь от солнечных лучей.
Чтобы определить созрел фрукт или нет японские фермеры каждый день осматривают кожуру юбари, нюхают его и щелкают, проверяя звук плода. У идеального юбари должна быть нежная кожура с красивой сеточкой. И тогда фрукт будет "награжден" долгожданным лейблом yubari и отправиться в специальный фруктовый салон.
Дарить фрукты в качестве подарка это одна из самых древних и почитаемых традиций в Японии. Для этих целей в стране развита продажа роскошных фруктов. А их выращивание считается настоящим искусством.
Японские салоны могут предложить такие необычные фрукты, как квадратный арбуз или яйцо солнечного манго. И все они очень дорогостоющие. В некоторых салонах стоимость юбари доходит до нескольких тысяч долларов. Гораздо дешевле купить плод можно на рынке, здесь стоимость юбари не превышает 100 долларов, а некоторые продавцы продают необыкновенный фрукт даже ломтиками.
Мне будет очень приятно видеть Вас в числе подписчиков, ведь главное не как путешествовать, а с кем.
Оставляйте комментарии, мне очень важно знать ваше мнение.
Огромное спасибо за лайки.