Я правда считаю, что кондитерское дело - это особый вид творчества. И судя по вашим комментариям к моим постам - вы так думаете тоже😌 Есть творцы, художники, музыканты, которые годами оттачивают мастерство. А есть самородки. Они делают, как чувствуют и их результат восхищает не меньше.
⠀
Итог таланта музыканта можно слушать, работой художника наслаждаться. А кондитеру все же нужно знать минимальные основы технологии приготовления. Все таки, мы с вами создаем то, что люди едят😉 А это, своего рода, ответственность.
⠀
Но сложность обучения и познания технологии того стоит, друзья.
Я реализуюсь, как творческий человек через десерты, которые создаю. Рисую, украшаю, меняю ингредиент, добавляю новый, в зависимости от настроения, повода, человека, кому он предназначен.
⠀
Процесс похож на создание художником картины. Я вдохновляюсь, вооружаюсь красками, беру холст и творю. Хотя со стороны, наверно, это больше похоже на какой-нибудь странный танец😜😁
⠀
Согласны, что кондитер - это художник? ⬇️
