Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом рубленных куриных котлет с сырной начинкой. Котлеты получаются сочные, нежные и невероятно вкусные. А готовятся они очень быстро. Попробуйте приготовить, уверена, что вам понравится!
Читайте так же рецепт приготовления картофельных свистунов.
Для приготовления нам потребуется:
- куриная грудка 1 кг.;
- лук 1 шт.;
- яйцо 1 шт.;
- сыр твердых сортов 100 грамм;
- петрушка 1 небольшой пучок;
- соль 0,5 ч. ложки;
- перец черный молотый 0,5 ч. ложки;
- растительное масло для жарки;
- вода 1 стакан.
Для начала подготавливаем куриную грудку: промываем в проточной воде, обсушиваем и отделяем мясо от костей. Мясо рубим в блендере, мясорубке или в ручную.
Лук чистим, моем и мелко нарезаем.
Соединяем рубленное мясо, лук и яйцо. Добавляем соль, перец, мелко рубленную петрушку и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Готовим начинку. Для этого сыр натираем на крупной терке.
Формируем котлеты так, чтобы сыр оказался внутри каждой котлетки.
На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем котлеты. Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистого цвета буквально по 2 минуты с каждой стороны. После добавляем в сковороду стакан горячей воды и тушим котлеты до готовности на небольшом огне под крышкой в течении 20-25 мин.
Готовые котлеты подаем горячими с любым гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот рецепт и смотреть мои другие рецепты.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и поделитесь в соц. сетях.
Если у вас интересные рецепты, присылайте их мне на электронную почту elen-solnce@yandex.ru, я обязательно их опубликую.
Другие рецепты здесь.
