8 продуктов, которые не навредят талии, даже если употреблять их перед сном
Думаю, миф о том, что для снижения веса запрещено есть после 18 часов уже развеивать не стоит? Пусть современные ученые так до сих пор и не пришли к единому научному мнению, практика многократно доказала: при соблюдении дефицита калорий, не имеет значения, в какое время вы будете есть – рано утром или поздно вечером. Не стоит недооценивать наш организм и пытаться засовывать в него пищу в какие-то конкретные «пиковые метаболические фазы». Если вы неожиданно съедите бутерброд в три часа ночи, даже если раньше никогда этого не делали прежде, ваше тело начнет расщеплять и усваивать его почти точно так же, как сделало бы это в 3 часа дня. «Почти» в данном случае относится не к усвоению белков, жиров и углеводов и не к наращиванию бочков, а к процессам, связанным с ферментацией в желудочно-кишечном тракте(ЖКТ). Как раз именно здесь и таятся основные причины того, почему для организма предпочтительнее те или иные продукты, съеденные перед сном. Например, высокожирная пища (свиная рулька) или тяжело усваиваемая (грибы) не рекомендуется к употреблению на ночь, потому что уровень ферментов в ЖКТ во время сна существенно снижается, относительно дневного. Таким образом, процесс разложения пищи усложняется и удлиняется, и именно это чревато различными негативными последствиями для организма, вплоть до заболеваний. Если вы выбираете комфортные для вашего тела продукты, внимательно относитесь к их пищевой ценности, сохраняете общий небольшой дефицит калорий, то можете употреблять их в любое время суток и при этом продолжать снижать свой вес. Какими могут быть эти продукты?
1. Кисломолочные продукты
Йогурт, ряженка, творог, мацони и (если ваш организм хорошо его переносит) кефир. Регулируйте процент жирности и количество, в зависимости от суточной потребности в калориях и БЖУ.
2. Любые не кислые овощи, сырые или приготовленные. Ешьте просто так, в виде салата, запеканки, на гриле, пюре – как угодно. К особо кислым овощам относятся свежие томаты, все виды неприготовленной капусты, сырая зеленая фасоль, щавель и спаржа. Избыток таких продуктов может вызвать излишнее закисление, спровоцировать процессы брожения, дать лишнюю нагрузку на поджелудочную.
3. Не слишком кислые фрукты. Бананы, апельсины, груши, яблоки, дыня, черешня, виноград – все эти продукты в разумных количествах не навредят, если вы съедите их перед отходом ко сну.
4. Рыба и морепродукты. В этих продуктах содержится уйма полезных витаминов, минералов и жиров. Постарайтесь не «утяжелять» блюда жирными соусами и гарнирами и ваше тело скажет вам: «Спасибо».
5. Яйца. В вареном виде, омлеты, пашот, глазунья – готовьте и ешьте так, как любите, но, обратите внимание на количество тяжелого для вашего организма жира и контролируйте количество соли, чтобы избежать утренних отеков.
6. Бобовые – горох, чечевица, нут, фасоль, киноа. Если ваш организм нормально переносит эти продукты, можете смело останавливать выбор на них.
7. Орехи. Умеренное употребление орехов вообще, в целом, положительно влияет на организм, поэтому, перед сном их есть тоже вполне уместно. Однако, не забывайте, что это очень калорийный продукт, так что если стремитесь снижать вес, перед едой проанализируйте свой дневной рацион – осталось ли в нем «место» для нескольких орешков?
8. Постное мясо. Выберите тот размер порции, который будет достаточен, чтобы дать вам чувство насыщения, избегайте слишком большого количества соли и пряностей, отдайте предпочтение вареным/запеченным/тушеным блюдам и дополните небольшим количеством овощей. Например, отварная индейка с салатом из огурцов, редиса и горошка, заправленного нежирным йогуртом, хорошо насытит и не нанесет вреда желудку.
Помните, что вес снижается только когда мы «сжигаем» больше, чем потребляем, а наше здоровье, состояние организма, зависит от того, с чем (вместе с какими продуктами) мы получаем энергию.
Понравилась статья? Жмите «лайк» и мы поговорим еще о многих интересных вещах)