Старение — неизбежный процесс. Скорость старения индивидуальна для каждого, и зависит от генов и от образа жизни.
Питание напрямую влияет на состояние и молодость организма. Еда нам необходима. Это топливо для поддержания всех жизненных процессов. Но продукты могут быть источником как полезных, так и вредных веществ. Выбор за нами.
Сахар и сладости
Систематическое употребление простых сахаров ускоряет процесс старения. Происходит взаимодействие сахаров с белками в организме. Сахара оседают в молекулах белков, они склеиваются между собой. Сахара остаются в клетках, деформируют их. Другими словами, когда вы потребляете больше сахара, чем ваши клетки могут переработать, избыточная глюкоза присоединяется к эластичным волокнам. Они становятся жесткими, ухудшается рельеф кожи. Кожа теряет упругость и гладкость.
Голландские ученые провели эксперимент, в ходе которого они фотографировали людей с разным уровнем глюкозы в крови. Они установили, что люди с более высоким уровнем глюкозы кажутся старше своих лет. Если вы не представляете свою жизнь без сладкого, подумайте об альтернативных источниках сладостей, например стевия или ксилит.
Соль
У людей, которые употребляют много соленой пищи, клетки организма быстрее стареют. Следует отметить, что речь идет об избыточном потреблении соли, т.к. в малых количествах (1 или 0,5 чайных ложки в день) необходимы здоровому организму. Исключения составляют люди в возрасте, страдающие диабетом, повышенным давлением или болезнями печени и почек. Их употребление соли должно быть ограничено. (не более 4 граммов в день). Чрезмерное употребление соли обезвоживает организм. Ведет к увеличению потребления жидкости и, следовательно, к отекам.
Колбаса и другие мясные продукты в вакуумной упаковке
Обратите внимание, что в них может содержаться масса фосфатов, консервантов и усилителей вкуса.
Чаще всего, названия в составе продукта непонятны и сложны. И многие могут даже не подозревать, что в колбасе только 50 % мяса, а остальное это вода, крахмал, химические вещества, удерживающие воду в продукте.
Трудно иногда предсказать последствия многолетнего накопления таких веществ в организме. Сульфаты и другие консерванты могут вызвать воспаление кожи или ускорить процесс старения. Кроме того, большое содержание соли приводит к отекам.
Перед тем, как купить колбасу, прочтите её состав. Проверьте, сколько процентов мяса в колбасе, каков процент химических веществ, заменяющих мясо.
Пережаренное мясо
Некоторые способы приготовления мяса и рыбы приводит к образованию вредных веществ. Они образуются при сгорании органического вещества и могут негативно влиять на здоровье.
Рекомендуется выбирать другой метод обработки пищи: тушите, варите, готовьте на пару, запекайте в духовке, но не пережаривайте мясо.
Также мясо перед обработкой можно мариновать. Исследования показали, что процесс маринование, например, в оливковом масле, пиве, вине, защищает от вредных соединений, или может значительно минимизировать их влияние.
Также можно снимать обугленные части с мяса и есть мясо без гари. Или снимите мясо с огня, прежде чем оно покроется темной коркой.
Алкоголь
Здоровая печень — это здоровая кожа. Когда ваша печень функционирует нормально, токсины, которые потенциально могут повлиять на вашу кожу, быстро выводятся из организма. Проблема начинается, когда токсины накапливается в печени. Результатом этого могут быть прыщи или пигментные пятна на коже. Хотя бы по этой причине стоит позаботиться о печени и следить за количеством выпитого алкоголя.
Алкоголь негативно влияет н кожу, т.к. он обезвоживает организм и кожу в том числе. От длительного обезвоживания углубляются морщины, кожа шелушится и становится грубой. Кроме того, алкоголь вымывает витамины из группы B, витамин A и кальций. Поэтому, лица, злоупотребляющие алкоголем, выглядят старше примерно на 10 лет.
Алкоголь вместе с сигаретами, работает с еще большей силой. Курение приводит к разрушению коллагена и эластина, от которых зависит эластичность кожи. Никотин нарушает кровоснабжение в тканях, разрушает стенки кровеносных сосудов. Кожа страдает от недостатка питания и кислорода, её цвет становится серым. Спиртные напитки, курение сигарет, сильная физическая нагрузка старят организм на много лет.
