Кусочек хлебушка, намазанный паштетом из куриных печенок, отличный перекус для оголодавших.
Для приготовления нам понадобится;
- 800 грамм куриной печени
- 1 луковица крупная
- 1 морковь средних размеров
- 180 грамм сливочного масла
- соль, черный перец, растительное масло
Готовим чудную закуску;
Разогреваем сковороду, добавляем пару ложек растительного масла и 60 грамм сливочного масла. Чистим лук и морковь нарезаем произвольно, но не слишком крупно, обжариваем до момента, когда лук начнет, подрумянивается.
Добавляем куриную печень и продолжаем обжаривать до готовности печени. Обжаренную печенку с овощами прямо в горячем виде пропускаем через мясорубку, добавляем сливочное масло, тщательно перемешиваем.
Употреблять охлажденным. Накладывать на хлебушек слой по толще, как и в варианте с селедочным маслом и получать удовольствие.
Приятного аппетита.
Понравился рецепт делимся с друзьями, ставим лайки, подписываемся на канал.
