Всем доброго! Поздний завтрак - это у меня около 10:00.
Как всегда главная цель моей кулинарии - вкусно, полезно и недорого. Так что всё приготовленное испытываю лично, а иногда и вообще соло съедаю, как в этот раз.
10.04.2019 Значит, дошло сегодня дело до завтрака, открыл холодильник и прикидываю мои требования к блюду:
1 На одного меня: родители давно уже поели, я проспал.
2 Низкий гликемический индекс (чтоб не вырубало спать после завтрака, ведь нужен прилив, а не упадок сил) - и при этом достаточно питательно, чтоб на долго хватило сил.
3 Побольше всякой растительной витаминной пользы - без ущерба вкусу.
4 И поменьше животной жирности и прочей тяжести - опять же, нужен прилив сил и лёгкости в сочетании с пользой.
5 Скорость главным условием сейчас хоть и не была, а всё равно затягивать нечего - и так поздно встал.
Синим - то, что мог бы использовать, но оставил на обед. Картоху варёную, соленья и борщ.
Зелёным - ну вы понимаете :Ъ (то, что выбрал)
Затем сонно блуждающий взгляд наткнулся на мягкий творог - такой в "сосисках" - дальше изобретать нет желания: беру творог за основу. Он и нежирный, с нормальным ГИ - и порция размером сойдёт.
Теперь дело за добавками - вкуса и пользы маловато, я считаю. Бананы я отмёл, ибо решил для сладости капнуть чутка малинового варенья (оо, о нём я ещё вспомню) и изюма добавить.
И для калорийности (да и пользы тоже) - всыпал не обжаренных чищенных подсолнечных семечек.
А сейчас пора для выводов и итоговых цифр:
Выводы:
Во-первых: С вареньем весьма переборщил! Слиишком сладко ( да и ГИ такой не нужен)
Во-вторых: тяжеловато. "Плотность" по моей субъективной шкале -- выше среднего.
"прилив сил и лёгкости в сочетании со вкусной пользой" - Получился на троечку из пяти, удовлетворительно, но дальше - лучше.
Цифры:
творога мягкого - 400 г.
изюма, семечек - горсть
варенья - ложки четыре столовых
Времени ушло на приготовление - да минут 8, чай, кухня своя, знаю, откуда что брать.
Как быстро съедается - не очень быстро. Изюм с семками гораздо вкуснее тщательно пережевать, не говоря уже о том, что усваивается так куда лучше.
Всем приятного, дамы и господа! Счастливо и помните: о вкусах не спорят, а о пользе каждый судит из собственной грамотности.
А все возникшие в процессе чтения эмоции, мысли и замечания- лучше всего выразить в комментариях и лайках!
